踏马小说

第45章 竹筒饭（第6页）

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　　从海湾回来后，天色越来越长，夜里的蛙鸣声扰人清梦，后院里的蚯蚓爬出来钻土。之前搭的黄瓜藤上，也结出朵朵小黄花。

　　此则表明立夏将至。

　　作为初夏时节的第一个节气，大家自然是重视的。

　　方母提前一日就开始买鸡蛋，一个个全收拾干净，夜里下锅开始煮，煮会儿捞出，挨个将蛋壳敲到有裂痕为止，等会儿煮茶叶蛋才好入味。

　　全敲裂了，再往锅里加料，今年晒制好的春茶，绍酒、八角、盐、桂皮等等，小火慢煮，火熄了也不打紧，就让蛋在锅里焖着。

　　第二日阿夏起来时，灶间全是茶香气，一家人早就坐在那里，方母见她下来，给她塞了个茶叶蛋。

　　立夏是要吃蛋的，至于为何，老一辈的人都说吃了蛋好熬过一夏，不会苦夏。

　　年年立夏及后几日就属阿夏吃的蛋最多，虽说她生在夏日，名字里又带个夏字。但她很不耐热，一到夏日有时候会起痱子，根本吃不下饭。

　　以至于大家年年到了今日，都给她送蛋，什么鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋，以至于她看见茶叶蛋都不是很想吃。

　　认命地顺着裂纹剥开，蛋里都渗透进发黄的纹路，蛋白有咸味，还沾着一股淡淡的茶香，蛋黄也好，但是吃得有点发干，她还是喜欢吃鸭蛋黄。

　　吃完一个，阿夏喝了口豆浆，夸赞她娘的手艺，“阿娘，这茶叶蛋你煮的越来越好了。”

　　方母不吃她这一套，随即就接话道:“好吃你再多吃两个，我给你拿。”

　　“那还是算了，我吃一个就饱了。”

　　阿夏连声拒绝，吃完这一个她都不想吃，再来两个她都要蔫了。

　　“晚点再吃，”方父打圆场，“等会儿我去把家里的称拿出来，好称人。”

　　这也是立夏当日要做的事情，称人，夏称一次，立秋复称，以此来看看夏日清减得多不多。

　　方家有个很大的木秤，光是秤锤就有十几斤，老沉的一个。秤钩上要是挂把凳子，人再坐到上面，靠两个人是根本抬不起来的。

　　所以每年木秤的一端都会挂在前院那颗大树的枝杈上，另一端就方父和方觉看着。立夏书院也休沐一日，他正好闲着没事。

　　“来，娘你坐上来先称。”

　　方父把挂在秤钩上的椅子调好，底下还有个圆木垫镶在椅子上保持平衡。

　　太婆笑呵呵地道:“我觉得比去年胖了些，小芹给我做的衣裳都有点紧了。”

　　她边说，阿夏和方觉扶着她让太婆上去，方父则摆弄着秤砣，让它持平，这叫打秤花。还能往外，不能往里调，这表明不吉利，要是重量逢九，只能报整数。

　　“我娘今年这数好，八十七，”方父笑道:“比去年立秋重了五斤。”

　　“我就说胖了点。”

　　太婆一副自己准没错的表情，方母牵她下来，笑着点头，“是是，重了好。”

　　第二个太公上次称，他虽然今年岁数也大了，但体格还是好的，有一百二十斤。方父做儿子的就说他起码长命一百二十岁。

　　等他们两个称完，方父招手让阿夏上去，“来，阿夏去称。”

　　阿夏爬上去称完下来，方父看着秤花，他对方母道:“我说阿夏瘦了吧，你还不信，上年刚到百，今年瘦了六斤。”