踏马小说

第十七章（第1页）

　　“娘，你管小姨家的事情做什么？”

　　岳进良感觉自己母亲被父亲轰出家门是一件很丢人的事情。

　　现在母亲不着急去哄父亲开心，怎么还要替小姨出头。

　　“你懂什么！我不这么说，你能住在这里？”

　　沈玉姿不知道沈玉荣和曹淑丽的算盘，但她目前只有讨好沈玉荣母女，她才能在这里住下来。

　　“你姥姥家哪里还有什么东西能让我拿的，你小舅舅家更别提了，他们没去咱们家门前要饭就谢天谢地了！”

　　“现在咱们能指望的也就你小姨她们了。”

　　“那若是小姨让你对付小舅舅他们呢？”

　　“那就对付呗，你小舅舅是我弟弟，我说什么他不得听着？要怪就怪你小舅舅没本事，要是他能在县里做买卖，我定帮着他。”

　　“谁让你小舅舅是咱们沈家留在村里唯一的男丁呢！”

　　沈玉姿说着还觉得自己作为大姐，还是挺顾全大局的。

　　不过谁让她是沈家的长姐呢？

　　况且沈长明作为她的弟弟不思进取，她说两句也算鞭策。

　　*

　　“你们可有人会写字或者是画画？”

　　沈月瑶要制作菜谱，虽然她对这些菜的烹饪方式了然于心，但她招的都是没做过饭的新手。

　　“我来写字，杨学画画。”

　　江洋和杨学应该是这些人当众出身最好的。

　　江洋的父亲原先也是一个商户，他自幼便跟着父亲走街串巷，口才了得之外，也学过写字。

　　杨学的出身还要好一点，他父亲是大户人家的账房先生，他也跟着那家的少爷上过几年私塾，学过一阵画画。

　　“好啊，那就辛苦你们了！”

　　“你们现在不用动笔，一会儿我会把做菜步骤给你们口述一遍，你们现在就跟他们一起，看着我做。”

　　看一遍制作过程，比干巴巴的口述更能帮助两人理解。

　　沈月瑶将洗干净的豆角放到案板上，然后拿来一块干净的棉布，将上面的水分吸干。

　　起锅倒油，油七成热时，把豆角倒进去。

　　伴随着呲呲呲的声音，豆角表面慢慢起皮，一股特别的炸豆角的香气蔓延开来。

　　用笊篱将炸好的豆角捞出后，盛出锅里多余的油。

　　用木勺从贴着辣酱的坛子里，挖出一大勺红彤彤的辣酱，放进热油里。

　　刺啦一声，辣酱的香辣香气因为热油的爆炒而炸裂开来。

　　炸好的豆角放进去之后，迅速搅拌，让每一根豆角都裹上锅里面的辣酱。

　　一勺生抽从高处淋下，让这道菜的酱香味变得更加浓郁。