踏马小说

第三章（第2页）

　　然后就可以开始烤肉了。

　　烤肉的魅力就在于，即使不撒任何佐料，肉的香气都会慢慢散发出来。

　　原本通红的肉块，因为炙烤开始变色。被烤出来的油落到下面的火上，滋滋作响。

　　肉烤到八分熟的时候，沈月瑶撒上了孜然，烤肉的香气变得浓郁。

　　完全烤熟之后，一把烧烤料从高处撒下，彻底激发烤肉的香气。

　　“这是什么？”

　　“烤肉串。”

　　沈月瑶递给了沈长明一串，自己也迫不及待地咬了一口。

　　香！

　　在肉串这方面，猪肉虽然不如羊肉好吃，但是烤出来也非常的香嫩。

　　炙烤本来就比其他烹饪方式，更容易保持食物软嫩多汁的口感，更不要说灵魂烧烤佐料孜然的加入。

　　果然，沈长明吃了一口之后，两三口就把一根大签子上的肉全都吃完了。

　　“确实不错！”

　　沈长明吃完之后，没忍住又去拿，可发现还剩下两串。

　　因为签子大，所以一斤肉只串了四个签子。

　　“爹，给你这个。”

　　“我不吃了，一串就行了。这一串我去给你奶奶拿过去。”

　　从别人家回来的孙芸也闻到了烤肉的香气。

　　她还没到家的时候，就已经咽了好几次口水了。

　　“咱们家哪有钱吃肉串？”

　　孙芸还是第一次见烤肉。

　　“娘，你尝尝不就行了？”

　　虽然这本书是架空的，但作者提到过，在写作的时候，她参考一些唐代的资料。

　　唐代之前虽然早已经出现了肉串，但是孜然却还没有传入。

　　而且虽然早就出现了肉串，但是因为农民生活困顿，所以能吃肉串的人并不是太多。

　　在从洪水阴影中走出来的旺水村的村民，更舍不得吃肉串了。

　　孙芸尝了一口，猪肉搭配孜然的特殊香气，一下就在口中炸裂开来。